أيام في القاهرة.. من قبر عبد الناصر إلى أثر المغاربة بحي الغورية.. مصر ليست تلك الحزينة التي يرسمها لنا البعض

حين تجد أن الصفوف طويلة لأسبوع كامل، أمام محلات "العبد" لبيع الحلويات المصرية الأصيلة (الزلابية، لقمة القاضي، أم علي، صوابع زينب، البسبوسة، كاشو، ملبن، اللوزية، المنين والقطايف)، وأن الفوز بطبق حلوى، يتطلب منك صبر انتظار بالساعات، تدرك أنه فعلا، كما تؤكد ذلك مقولة مصرية، فإن أول من بنى القاهرة حلواني. ويجعلك فضولك المعرفي، المتأسس على رواسب لمنهجيات علم الاجتماع، تغوص في محاولة تفكيك "الحقيقة القاهرية" كممارسة للحياة، مختلفة، تنتجها جماعة بشرية، فوق أديم قطعة أرض ممتدة، فائضة بكلمترات ...