شفشاون.. مطعم الشعب وطباخ الوجبة العالمية المقاومة للبرد والصقيع

اجتمع في مطعمه ما تفرق في غيره، ومن حظه أن مطعمه الشعبي بشفشاون له شهرة واسعة وله زبناء من مختلف الجنسيات بالجهات الأربع للكرة الأرضية .  يستضيف في مطعمه الأغنياء والفقراء وعابري السبيل وشخصيات وسياسيين وكوادر في مؤسسات رفيعة . وهناك من يخجل في تناول وحبته بمطعمه الشعبي تجده يرسل أحد مساعديه لاقتناء البيصر في إناء يحفظ الحرارة . من لديه المال يؤدي ثمن وجبته ومن ليس له المال يأكل ويذهب إلى حال سبيله، وكثير ...