زعنون: أكثر من 100 تعاونية تنشط في استخراج وتسويق زيت الأركان وهذه مميزاته

بمبادرة من المغرب، قررت الجمعية العامة للأمم المتحدة إعلان يوم 10 ماي يوما عالميا لشجرة الأركان، حيث سيتيح هذا القرار للمنتظم الدولي فهما أفضل للأبعاد الرئيسية المختلفة لشجرة الأركان: الثقافية والاقتصادية والاجتماعية والغذائية والطبية والإيكولوجية. شجرة الأركان من فصيلة السبوتيات، قد تعمّر مئات السنين، أوراقها صغيرة وشكلها العام يوحي بشجرة الزيتون،  تتواجد بجنوب غرب المغرب، خصوصاً بين الصويرة وأكادير وفي واد سوس، هذه المنطقة صنفتها منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (الاونسكو) ضمن التراث العالمي. وهي تنتشر ...