هذه هي وصايا بوكريزية رئيس التنسيقية الجهوية لمنتحي اللحوم لتجنب اللحوم الفاسدة لأضحية العيد

أكد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، المعروف اختصارا ب "أونسا " أن حالات اخضرار لون السقيطة أو تعفنها ، لها علاقة مباشرة بعدم احترام الشروط الصحية للذبح والسلخ والحفاظ على السقيطة في ظروف جيدة قبل تقطيعها وتخزينها عبر التبريد أو التجميد، وتساءل الكثيرون كيف يمكن قبول مثل هذا التبرير وكأن المغاربة يحيون شعيرة الذبيحة لأول مرة ؟في هذا الإطار اتصل موقع "أنفاس بريس" بالحاج احمد بوكريزية، رئيس التنسيقية الجهوية لمنتحي الحليب واللحوم الحمراء والمتوجات الفلاحية ببرشيد فاعتبر ان تعليل ...