الخراطي: ينبغي تعميق البحوث البيطرية حول لحوم الأضاحي المتعفنة

اعتبر بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، أن الوصف السليم لوضعية لحوم الأضاحي هو التعفن وليس الاخضرار. مضيفا في لقاء مع "أنفاس بريس"، أنه سبق خلال عيد الأضحى لسنة 2014، أن عرف ظهور مثل هذه الحالات التعفنية، في مدن قليلة لتنتقل لذروتها سنة 2017، بل وشملت بعض مدن تونس والجزائر.. وبخصوص ما تضمنه بلاغ المكتب الوطني لسلامة المنتجات الغذائية، الذي اعتبر أن "لتغير لون السقيطة أو تعفنها مرتبط بعدم احترام الشروط الصحية للذبح والسلخ والحفاظ على السقيطة في ...