ما هو السبب الذي يجعل تخزين الشوكولاته في الثلاجة غير مستحسن؟

يتم الاحتفال بالشوكولاتة سنوياً في 13 من شتنبر، وهو تاريخ ميلاد صانع الشوكولاتة الأمريكي ميلتون إس هيرشي. يعتقد أيضاً بعض الناس أن هذا التاريخ يحتفل بذكرى دخول الكاكاو إلى أوروبا في عام 1550. في هذه المناسبة، تنصح سارة هارتنت، خبيرة الحلويات المقيمة في لندن، بالاستمتاع بالشوكولاتة عند درجة حرارة الغرفة وعدم تبريدها لأن ذلك قد يؤثر على طعمها. يمكن أن ينجم عن وضع المنتج بجانب العناصر الأخرى في الثلاجة اكتسابه لروائح ونكهات متنوعة. ...